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清洁员岗位责任制--江苏省宜兴市怡源餐饮管理有限公司
清洁员岗位责任制
已阅:3038  2009-4-23

一、在洁净领班的带领下,按照工作程序,对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作,向洁净领班负责。

二、按时上班,按规定着装上岗。

三、接受洁净领班分派的工作,做好洗涤前的各项准备工作。

四、负责收拾台面泡洗的脏餐具、用具,扫地、拖地等清洁工作。

五、负责墙面卫生,清理垃圾桶、清洗厨具、清扫地面。

六、擦洗工作台、工作柜,将餐具、灶具摆放规定位置。

七、打扫厨房内的卫生。

 
 
 

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